24.12.2005

Nuestro concepto

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Nuestro concepto es muy sencillo. Se trata de comer bien, a gusto y a buen precio.

La comida es casera y no lleva ni frito ni congelado. La gente a menudo pregunta : la comida, que es ? Francesa ?

Es verdad que tenemos confit de pato, foie, rillettes...Es verdad que las ensaladas vienen todas aliñadas con vinagretas caseras, que nuestros platos de carnes y pescados llevan en un rincón del plato una salsita "tartare" o "bearnesa", que cada dia, tenemos una tarta o una tatín diferente, que en la carta de postres figura el plato de quesos que echo de menos cuando voy a cualquier restaurante, pero no solamente...

La carta ofrece platos como el guacamole, las tostaditas de oliva verde y negra, las brochetas de pollo marinado al estilo indio y los postres cuentan con el tiramisu, y el crumble de manzana que por cierto no son invenciones francesas...

El marco es intimo y acogedor, las luces tenues, la selección musical acorde. Es el sitio ideal para disfrutar de una velada en pareja.

Y al momento de la cuenta, no viene la sorpresa : los precios están con IVA incluido, no cobramos pan ni cubiertos...y todo a precios muy aquesibles.

Descubrir la carta Fotos del Sofa

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